感冒期间的饮食搭配禁忌_饮食搭配养生

感冒期间的饮食搭配禁忌

【 - 饮食搭配养生】

一忌多吃鸡蛋:

鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃鸡蛋,这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状,并延长发热时间,增加患者痛苦。

二忌多喝茶:

喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。

三忌多喝冷饮:

如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧,胃肠道功能下降,多喝冷饮会加重病情,甚至使病情恶化而危及生命。

四忌多食蜂蜜:

发烧期间应以清热为主,不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品,如果多服用蜂蜜,会使患者内热得不到很好的清理、消除,还容易并发其他病症。

五忌多食辛辣:

由于体温升高,体内新陈代谢旺盛,在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品,会以热助热,加重病情,不利于退热与早日康复。

六忌强迫进食:

有些孩子发烧时,家长往往认为发烧消耗营养,不吃东西那就更不行了。于是,他们强迫孩子进食,有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实,这种做法适得其反,不仅不能促进食欲,而且还会倒胃口,甚至引起呕吐、腹泻等,使病情加重。

小贴士:

风寒感冒者:忌吃寒凉性食品,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

风热感冒者:忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

扩展阅读

其实感冒虽然说是小病,但是不注视起来也会非常的严重的,比如说会出现精神差啊,没有力气啊,严重的还会造成肺部和气管的疾病,所以一定要重视起来哦。感冒了一定要注意饮食的合理安排,不要乱吃东西,吃的不对的话会加重感冒,下文根据食物营养,做了详细介绍。

1.鸡蛋

根据传统的养病观念,无论是大病或者是小小病,都需要补充营养,在身体比较虚弱的时候都知道鸡蛋是一个很好的补品,可以补充营养,但是不是所有的疾病都适合吃鸡蛋补充营养的哦,特别要注意在感冒期间的人们要尽量的少吃鸡蛋,因为鸡蛋是发物,会使病情更加的严重,所以少吃为好。

2.忌喝茶

大部分人都知道在感冒期间应该多喝水,但是在喝水的时候一定要注意了,喝白开水最好了,一定不要喝茶,因为茶可以有分解药物作用和剂量的作用,对身体健康没有好处,所以在感冒的期间最好不要和茶水,可以用白开水代替,这样比较好。

3.忌生冷

不干净的食物引起的细菌性痢疾等都会导致患者出现有感冒等症状,而且还会导致和造成肠道功能的下降等问题的出现,所以在感冒的时候不能乱吃东西,特别是生冷刺激的食物,一定不要吃。

如果你也正在感冒的话,鸡蛋,茶,生冷刺激的食物最好不要吃,因为这些食物会影响身体的吸收,会导致其他肠胃疾病的出现。对于感冒的朋友来说,饮食应该注意清淡,多喝水,多吃蔬菜和水果,这对于治疗感冒会有大帮助。感冒的人群容易体质下降,因此,需要注意补充营养。


我们知道每一个妈妈为了孕育一个小生命会付出很多,从备孕开始就要在很多个方面多加注意,饮食是尤其要注意的方面,在怀孕的期间,如果准妈妈的饮食上存在某些缺陷的话,有可能会直接对宝宝的发育产生不良的影响。那么如果孕妇出现了感冒咳嗽的症状时,我们需要避免摄入哪些食物呢?

1、辛辣的食物:辛辣的食物建议孕妇不要吃。辛辣的食物会对喉咙表面的粘膜造成刺激,如果本来咳嗽就对喉咙造成了伤害,那么吃辛辣的食物无异于二次伤害。这样持续性的伤害不利于细胞的逐渐修复,也有可能引发炎症,这一点准妈妈们要牢记。

2、刺激性的食物:像洋葱、胡椒粉、浓茶以及咖啡等,这一点我们需要引起警戒,因为这些食物的刺激性不像有些食物直接表现出来,这些食物有可能会在进入身体之后对身体造成刺激。浓茶、咖啡进入人体之后首先会对胃粘膜造成刺激,并且其中的某些物质造成大脑过于亢奋,无法镇定下来,会影响孕妇的休息状况。

3、生冷的食物:有的时候孕妇贪凉,会吃一些冰镇西瓜或者冰淇淋等比较凉爽的食物,但是这些食物会对身体造成伤害,容易加重感冒的严重程度,并且会加重咳嗽的症状。那么,准妈妈们的家属一定要注意做好防护的工作,不能吃的食物千万不要给孕妇们服用。

【导读】 感冒是一种常见疾病,特别在这样的季节,当你感冒时,你就须要警惕你的饮食,这样才能助较舒适地度过感冒期间,下面就由小编为您带来春季养生感冒饮食禁忌,希望春季养生感冒饮食禁忌能对您有所帮助。

春季养生感冒饮食禁忌

1.饮食难消化

选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2.饮食太油腻

饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

3.水分供给不足

保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

春季养生感冒饮食禁忌

4.维生素缺失

多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5.饮食量大

饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

孕妇应忌吃的食品

辣味

芥末、山 菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品对孕妇有刺激作用,少量摄取还没有关系,多了就会刺激肠胃,严重的还可能流产、早产,是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳,血压高时更应该避免食用辛辣的食品。

冷饮

冷的东西吃多了会引起下泄,下泄又刺激直肠,从而引起子宫充血,给妊娠带来不良后果。妊娠早期,孕妇食欲不佳,吃了刺激肠胃的冷饮过多,从而导致下泄,这样的事例也发生过不少。不仅是冷饮,冷开水也要少喝。

饮料

咖啡、可可、红茶这些饮料就是在妊娠以前喝多了,也会兴奋而难以篱睡,而孕妇需要多休息,休息好,所以这些饮料还是不宜多喝。特别是咖啡,一般都认为它会妨碍生长期的胚胎细胞分裂,对妊娠有不良影响,应尽量少饮用。

咸的食物

对于食盐的营养价值,前面已经提到。另外要注意的是孕妇应控制对食盐的摄取量,否则会加重肾脏的负担,从而发生浮肿。调味时应尽量清淡,但是味道太淡了,又会影响食欲,最好是能哈尔滨专治癫痫医院在哪做到既清淡又不失味道可口。比如,可用酸食品或香料代替盐做佐料。还可以灵活地使用醋、柠檬、柚子、芝麻来调味。对一些食品使用多些油炒或油炸,便可做到用盐少又不失味道好了,若加进一些柠檬,味道会更好。

酒、烟

孕妇应忌烟酒。如果已成习惯又一时戒不了的话,对酒要尽量减少,可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒。少量酒没关系,过量则会刺激心脏,引起血压高、加重肮脏的负担,使大脑和神经变得迟钝,这对胎儿发育不利。根据国外调查资料,那些有抽烟习惯的孕妇发生早产的比率远远高于不吸烟者,所以孕妇应禁止抽烟。

药物

原则上,孕妇绝对不能自己随意用药,就是一些常用的感冒药和泻药也会引起子宫收缩,刺激肠道,导致流产和早产。镇静剂、安眠药等会导致畸形儿,是绝对不能服用的。

近年来,即使是那些对孕妇来说可能是有益的综合维生素药剂,也要经过医生同意,确定无弊方能使用。可以说,妊娠期服用任何药物对孕妇,对胎儿都会有程度不同的影响。所以要慎重用药。

孕妇不能吃的食物

并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用,有些您平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。

含咖啡因的饮料和食品:孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。

辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后,同样会出现消化功能的障碍。

糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

味精进食过多味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。

人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等,桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。

另外,罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素;油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。应避免食用此类食品。

孕妇不宜营养过剩

孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。但若单纯地追求营养,使营养过剩,结果孕妇出现血压偏高,胎儿过大 (超过3500克,成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488,其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是巨大儿造成的难产,分娩期延长,引起产后大出血。

孕妇不宜只吃精制面食

人体必需的微量元素,对孕妇、乳母和胎儿来说更需要,因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中注意不偏食,尤其是孕妇,尽可能以完整食品(指未经细加工过的食品,或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如,少吃精制大米和精制面等。因为完整食品中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等,它们在精制加工过程中常常被损失掉,如果孕妇偏食精米、精面,则易患营养缺乏症。

孕妇不要过多喝茶

孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。茶叶中含有2~5%的咖啡因, 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶, 就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

孕妇禁喝烈性酒

在妊娠初期的1~2个月,孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料,也会影响胎儿发育及出生后的智力。因此,孕妇不要喝烈性酒,最好是其它酒也不喝。

孕妇不宜多吃菠菜

菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。如果孕妇过多食用菠菜,无疑对胎儿发育不利。

孕妇不宜多吃油条

在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。

孕妇不宜吃桂圆

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神、养血益脾之效。但性温大热,一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血,桂圆性甘温,如孕妇食用桂圆,不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

孕妇不宜吃热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品,但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕,体温相应增高,肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后,孕妇必然用力屏气解便,这样就引起腹压增大,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

孕妇不宜过多食用酸性食物

近年来,国外研究指出,酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度,认为,在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。因为,大量的酸性食品,可使体内碱度下降,容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质,不仅容易使母体罹患某些疾病,更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育,甚至可导致胎儿畸形。

孕妇不要多吃冷饮

孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。 孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷饮,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。有人发现,胎儿对冷的刺激也极敏感,当孕妇喝冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。

孕妇不要喝咖啡

长期过量饮用,大多数人会患失眠症,并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡,还可使心跳节律加快,血压升高,并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱,还有破坏维生素B1的作用,以致缺乏, 出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多看癫痫最好的医院发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大,心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。对于怀孕妇女来说,如果嗜好咖啡,为害更甚。

孕妇不宜多吃山楂

大部分妇女怀孕后有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品, 就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

在这儿小编祝愿各位准妈妈能拥有健康的宝宝!

生病是人们一生中不可避免的事情,无论的冬天还是夏天都容易患这疾病。尤其是在寒冷冬天人们更加容易患感冒,主要是在寒冷冬天人们抵抗力容易下降,此时最容易患感冒的时候。因此在寒冬出现感冒后也需要注意相关事项,主要从饮食方面注意。那么,感冒期间饮食需要注意哪些事项呢?

1、饮食宜清淡稀软:因感冒患者脾胃功能常受影响,稀软清淡的食物易于消化吸收,可减轻脾胃负担。因此感冒的人在饮食方面需要以清淡为主,比如可以吃白粥或是面条等等,都对身体健康有利。

2、宜多饮开水:感冒患者需要多喝水,喝水可以补充体内的水分,同时大量喝水还可以促进血液循环,加快体内代谢物的排泄,使得体温能及时散发。因此,没有胃病的感冒者,饮用淡绿茶水,则效果更好。茶叶有很好的利尿作用,且兼发汗、健胃的功效,还能清消内热。

3、宜多吃水果、蔬菜:蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充大量人体需要的维生素和各种微量元素,补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。感冒分为风寒和热感冒,不同性质感冒饮食也有一定的区别,根据自身的健康情况而进行选择才是最好。

以上介绍的就是感冒期间的饮食注意事项,希望通过上文的介绍对患者朋友能提供一定的帮助,同时患者也需要注意相关的病情发展,尤其是在感冒初期,能把握治疗疾病时间,自然治疗起来容易,带来的并发症也少,若能积极治疗,也能避免疾病转变为更严重的疾病,对身体康复有益。


在生活中总是会有一些大大小小的疾病,感冒发烧更是常有的事情,所以在生活中如果出现身体不适的情况的话一定要及时的进行调理身体,以免造成身体健康更加严重的状况,那么接下来我们就一起来看看关于感冒发烧之后能吃什么食材,不能食用什么食材食用之后会不会对身体健康造成什么不利的影响。

1、忌多吃鸡蛋:在生活中如果出现感冒发烧的症状的话一定不能食用鸡蛋,虽然鸡蛋中含有的营养物质确实是人体需要及时进行补充的营养物质,但是在感冒发烧的时候是不建议食用的,感冒发烧的时候食用鸡蛋会造成病症更加的严重,而且身体发热的情况也会逐渐的加深,所以在生活中的话感冒发烧就不要在继续的食用鸡蛋了。

2、忌多食蜂蜜:在感冒发烧的时候不建议食用蜂蜜,因为蜂蜜是属于一种比较滋补性质的食材,食用之后会造成感冒发烧的症状更加严重的一点,如果食用的过多的话还会造成人体出现其他的不适症状,所以并不建议食用蜂蜜,在感冒发烧的过程中建议是多食用一些比较清淡一点的食材会更好一点,这样对身体健康也有一定的好处。

3、忌多喝冷饮:在感冒发烧的时候不建议食用一些冰寒性质的食材,一些冷饮更是不建议食用,因为感冒发烧之后人体的肠道消化的功能会出现减弱的情况这个时候再去食用一些比较刺激性质的食材的话就会造成胃部感染的问题,不仅不会对病情有任何帮助,可能还会导致身体状况加重的情况,所以不建议食用。4、忌多喝茶:在感冒发烧的过程中的话不建议经常性的喝茶,因为喝茶会造成患者身体内的病症出现严重的迹象,食用茶之后会出现体温升高,血压升高等症状,而且食用了茶品之后会造成正在服用的药物的药效出现降低的情况,所以并不建议去食用茶。

5、忌多食辛辣:在感冒发烧的时候不建议食用一些比较刺激性质的食材,像一些油腻、辛辣、含量之类的食材都是不建议食用的,这一类食材在食用之后都是会对病情出现一些不好的影响,会造成患者自身的体温更加的严重,不利于后期的治疗。

6、忌强迫进食:在孩子出现感冒发烧的情况的时候不要去强行的给孩子喂食一些食物,因为在感冒发烧的过程中出现胃口不佳的情况很正常,如果这个时候强行给孩子喂食一些食物的话反而会造成身体状况更加严重的状况,出现呕吐、腹泻等症状,所以这个时候就不建议去强行进行喂食。

在生活中出现感冒发烧的情况的时候一定要及时的进行调理,或者是情况严重的话一定要及时的就医,这样才会对身体健康有一定的帮助,感冒发烧的时候一定要注意饮食方面的禁忌,以免在食用一些不合适的食材之后对病情造成更加严重的后果。


经期是每个月必经的事情,大家知道经期对生活习惯与饮食特别重视,所以女性们要注意了,下面微微健康网小编介绍女性经期期间有哪些饮食禁忌。

女性每个月总有那么几天饮食要注意的,因为在经期是身体的特殊时期,饮食一定要注意,有些食物是不能食用的,我们来看看它们分别是那些食物吧。

花椒、丁香、胡椒:月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免刺激血管扩张。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料,在平常做菜时,放一些可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。

螃蟹:性大凉,能清热凉血散瘀,女子行经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。

田螺:性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

梨:月经期间切忌多食生梨。

柿子:柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。

西瓜:经期的妇女应禁食。

竹笋:竹笋性寒,又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙,女性在经期应忌食。

食盐:女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多,从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

总之,经期饮食方面,要忌食生冷。祖国传统医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如饮食生冷,一则有碍消化,二则损伤人体阳气,导致内寒产生,寒凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜,在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。

山药莴笋锁住营养,生姜蒜末提鲜去腥

一年中的夏秋季节,最是鱼肥蟹美价廉时。不过,丰富的食材有了,会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配,不该与什么搭配来说,需要讲究的地方就不少。

忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法,却又是大家最乐在其中的。北京朝阳医院营养师宋新说,海鲜是高蛋白食物,会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然海鲜啤酒同吃惹痛风的说法用在健康人身上并不准确,但两者搭配会加重痛风病人的病情,也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人,正是尿酸过高的高危人群。

忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白太原癫痫病专业医院排名质的吸收。广西营养学会副理事长、广西中医学院教授马力平还表示,如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。

那么,吃海鲜具体怎么搭配好呢?宋新认为,鉴于海鲜是蛋白含量高的食品,因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入,建议多吃蔬菜。马力平则为大家推荐了如下搭配法:

用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。

用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。

用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可。

干咳,鼻涕和痰里有时还会带着少量血丝,这是进入秋季后典范的风燥型感冒症状。入秋后白天气候还比较热,但时令已表示为以燥为主。此时对付感冒,重点是滋阴润燥。

对于初秋的温燥感冒,饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食品,如一些甘味和酸味果蔬,比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。另外,多喝些杏仁汤也有不错的成果。做法很简略,从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以),直接冲服,或者取杏仁9克、沙参15克、百合12克,煎汤取汁喝。有条件的还可以自制五汁安中饮(牛乳60毫升、韭汁、生姜汁、梨汁、藕汁各10亳升的混杂物),有很好的润燥作用。感冒患者须知:饮食五大注意

用药方面,假如是单纯的感冒,可以吃些清热灵颗粒剂;假如以燥咳为主,可以吃些参贝北瓜膏。

需要提示的是,立秋后,西瓜就应该少吃了。由于秋季轻易发生腹泻,假如再多吃西瓜这样的凉性水果,更易引发腹泻,尤其要少给孩子吃。

葡萄酒是很多人的最爱,大家都喜欢在吃饭的时候喝上一杯,那么葡萄酒和什么在都可以一起吃吗?答案显然是否定的,那么葡萄酒和哪些食物是不可以搭配的呢?

一、葡萄酒与食物搭配

一般人的舌尖对甜味比较敏感,舌尖后面对咸味比较敏感,舌靠腮的两侧对酸味比较敏感,而舌根对苦、辣味比较敏感。

人的味蕾有酸、甜、苦、咸的味觉,而辣其实是触觉,因此饮食搭配很有讲究。

1甜味的葡萄酒配带甜味的食物,相互协调,越甜的食物配比食物更甜的酒。酒中的酸会令食物甜而不腻。

2甜味的葡萄酒能减低食物中的苦、咸、酸、辣。

3酸味的葡萄酒能使带甜味的食物更甜。

4苦味的葡萄酒能中和食物的酸味。

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

5咸味葡萄酒会加强食物的苦味。

6含单宁的葡萄酒会加强食物的辣味。

7含单宁的葡萄酒会令腥味重的鱼和海鲜更腥。

多数的中国菜都适合配白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、起泡酒。

白肉配白酒,红肉配红酒在中国并不完全对,因为中餐不同于西餐,中餐讲究的入味,西餐讲究的是原味,所以不能完全按照原料来定酒,而中餐陪酒除了原料,还需要看佐料和烹调方法。

1、吃油腻不是很甜的菜适合红酒来配,因为红葡萄酒中的单宁能去油腻。甜口的红烧排骨,建议用成熟的红葡萄。

2、吃清淡的菜用白葡萄酒、气泡酒、玫瑰红来配。

3、辣菜最好不用好酒,便宜的酒和带点甜味的白葡萄酒即可,因为辣会掩盖掉好葡萄酒中多层次的细腻柔滑的口味。

4、甜点和甜品用甜酒来配,而且越甜的甜点应该用口味更浓郁的甜酒来配,反之亦然。红酒配甜点则会发涩和发苦。

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

5、苦菜用有苦味的红葡萄酒来配,反而会有先苦后甘的感觉,比如说苦瓜配带苦涩味的赤霞珠红酒。

二、葡萄酒配菜禁忌

禁忌一、颜色发紫、喝起来生涩(酒中有年轻的单宁)的红葡萄酒,首先忌讳配带甜味的菜,单宁和甜味一结合就发苦。

禁忌二、新红酒配辣菜,酒中的单宁一结合会越喝越辣。

禁忌三、红酒配海鲜,比如说清蒸鱼,酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,非常难吃,单宁也会使八爪鱼和鱿鱼变得很腥,特别是新涩的红酒,单宁和新鲜的汗腺和鱼在一起甚至会有金属味。一般来讲欧洲和中国的红葡萄酒,年轻的时候单宁比较生。赤霞珠的单宁重,而且年轻的时候单宁很涩。

禁忌四、葡萄酒切忌配日本蘸吃生鱼片的wasabi、中国的腐乳和酱醋汁搭配,这会使任何葡萄酒都味寡如水。另外西红柿的酸会令酒变得粗糙,吃芦笋会令酒变得有金属味。

三、香气对称配法

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

有的人配酒会反其道来配酒,但是通常新的红酒不能配辣菜,红酒不配甜食,而有的人就喜欢用带有青椒味赤霞珠新酒配青椒,用巧克力香气的红酒来配巧克力,竟然也别有一番滋味。

葡萄酒的香气来源于三类。

1、葡萄品种原有的酒香。2、葡萄酿造过程中产生的香气。3、陈年过程中的香气。

酒香的变化:

1、年轻的白葡萄酒中通常带有花香和清新的果香,如柠檬、青苹果、橙等。如果用带有水果味的酒来泡这些水果吃,既补充维生素又能防止说过氧化。

2、一些有品质的白葡萄酒和酒体相对重的酒,经过一段时间陈年会出现熟透的水果、果酱、果脯、糖渍水果的香气,如果用这些水果就着吃,会相得益彰。

3白葡萄酒随着时间的推移会有干果的香气,有潜质的葡萄酒则会出现肉桂、香料以及干菇类香气。我们可以用这种酒搭配用这些材料烹调的菜来吃。

香气配餐法:

1红葡萄酒的香气在年轻的时候一般都是发青的气味,如青椒、青椒、橄榄等,之后会有浆果的气息,可以用清淡一点的红酒来配一些蔬菜,比如青椒、豆角,扁豆。

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

2、橡木桶陈酿的话,到了青壮年的红酒会有橡木气味i,之后为烟熏,香料,咖啡,巧克力气味,可以配带有烟熏的烤肉,也可以配又甜又苦的巧克力。

3、壮年到老年的红酒会出现干果、菇类、干树叶、红茶香气,我们不但可以配菇类的菜,也可以就着坚果来吃,不如说腰果、花生、开心果等。

三、酒体(Body):是酒在舌头上的重量的感觉,他决定于酒精,决定于酒里面单宁和干浸出物(extraction)的多少,决定于酸度的高低。酸度越高会显得酒体偏浙江治疗癫痫哪家比较好?轻,酒精度,单宁,干浸出物高则会显得酒体偏重。新酿造的Sauvignon Blanc通常是轻酒体的,而Barbaresco,Barolo,澳大利亚Barossa Valley的Shiraz通常是重酒体的。了解酒体需要多多感觉,多多比较。现在的国际趋势是越来越多的人喜欢,重的酒,也就是重酒体full-bodied.酿造重酒体的酒本身并不困难,但是有时过重的酒体会影响葡萄酒优雅的特征,这样就叫做over-extraction.是否能够酿造full-bodied的酒,要根据葡萄的天生条件。

四、红酒的分类

1、甜葡萄酒,比如冰酒、贵腐酒、晚收成葡萄酒。

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

2、果味型轻柔红葡萄酒

特点是清晰的果香,单宁不明显,口感柔顺易饮。这种酒不需要醒瓶,也不需要放在家里再储存,属于现买现喝的酒,气候比较凉爽的地区产的红葡萄酒也倾向于此类型。比如法国北部和德国、澳大利亚等国家。

3、中等酒体的红葡萄酒

这类酒比较普遍,也是市场的主流,这类酒通常果味和单宁都不那么淡,但是也没有那么浓,基本上世界各个产区都有生产。品质不差但也不会太好,

4浓郁丰厚的红葡萄酒

这种指的是口味重的葡萄酒bigwine一般指的是这类酒,这个词是中性的,不代表好与坏,跟人的喜好有关。这类酒通常单宁重,酒精也高,喜欢喝浓厚口味的人或者喜欢单宁重的人也非常喜欢

黑比诺是勃艮地的红葡萄酒的代表作,它的颜色是浅浅的红,绝对不会像赤霞珠和西拉葡萄品种那般色泽浓郁,他的单宁柔和,有着丝绸般的质地,尤其是它优雅愉悦的酸总能和细腻的甜达到近乎完美的平衡。

这类酒年轻的时候有草莓、紫罗兰、樱桃、黑色浆果、红枣等香气,经过橡木桶的陈酿,他会带来甘草、枣香、香草、烟草等气息,陈年他将带来动物香气、农产气息、干菇、干菜、果子干的甜香等等丰富多彩的香气。

葡萄酒有哪些饮食搭配禁忌

在红酒的世界里唯有黑比诺是突出酸度的,而由他酿造的酒单宁、酸、甜都能结合到非常棒的地步。

喝葡萄酒的时候,大家一定要注意了,不要盲目的喝,要有计划的健康的喝哦!

当您出现腹泻时:

不要进食下列饮食,如过冷过热的饮料,含酒精,含咖啡因的饮料(咖啡,茶),果汁,含乳糖的饮料,含气泡的饮料,营养滋补饮

避免进食下列饮食,如生肉或生鱼,油炸或过甜的食物,生的水果,全麦食品,干的大豆,苞米花。避免引起产气的饮食,如大豆,卷心菜类的蔬菜,洋葱,避免进食含纤维素的添加食品。避免胡椒等辛辣食物。

腹泻时的注意事项:

1.坚持按医嘱服药。

2.白天坚持喝6-8大杯液体,如水

3.少吃多餐,以利于减少胃肠负担稀饭或清汤等。

4.选择食物时要注意选瘦肉清汤,白米饭,

腹泻好转时请按食物清单进食:

主食:如白米饭,白面包,面条,薄脆饼干

苹果酱,吐司面包。

水果:如罐装桃子,梨去皮,切成片的苹果,香胶

蔬菜:如煮熟的红萝卜,绿豆,芦笋,土豆

饮料:如水,运动饮料,热的鸡肉汤,香草茶

【导读】黄瓜的禁忌搭配,黄瓜是女性钟爱的食物,因为它不仅含水量和营养高,而且很能美容塑身呢!黄瓜虽好,但是也要注意吃法,黄瓜和某些食物搭配可造成身体不适,而有些搭配却可以起到1+12的功效,一起来看看黄瓜的禁忌搭配。

黄瓜的禁忌搭配

1、西红柿

经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘西红柿炒鸡蛋,再来盘黄瓜炒肉,这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C.西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

2、卷心菜

黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种,因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

3、辣椒

黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

4、芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假如与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低。

5、枇杷

黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。

6、菜花

黄瓜与菜花相克,菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

其实很多人都是比较虚弱的体质,如果生活中不注意的话经常会出现一些疾病等等的情况,特别是季节变换时期,很多人容易感冒,感冒是非常影响正常生活的一种疾病,而且还非常的常见,不要看感冒是件小事,要注意各方面的问题也要做到合理的搭配饮食,感冒中很多的食物都不能吃的,下面来了解一下。

1、甜食。甜食在感冒期间是不能吃的,包括含糖量高的水果和糕点,在感冒期间都要禁食。因为含糖量高的食物不但会增加痰的黏度,增加痰的量,会出现食欲下降,还会导致腹胀等等不舒服的情况发生。特别是一些高糖的蔬果是不能吃的,有红果、香蕉、石榴、苹果、荔枝、橘等。

2、高盐食物。减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,高盐的饮食会让感冒病毒更加肆虐的生长,对缓解疾病不利,所以大家一定要注意高盐的饮食在感冒期间一定不要吃。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

3、粗纤维食物。感冒的时候人的身体比较虚弱的,而且味道很容不容易品尝出来,所以吃东西的时候一定要注意了,以为你这个时候胃动力比较弱的,所以避免吃些粗纤维的食物,比如说芹菜啊,韭菜啊这些食物以免增加胃部的负担,造成肠胃不适。

4、辛热食物。辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。在感冒期间的你一定要注意辛辣刺激的食物就不要吃了,想吃的话好了以后可以。

5、浓茶、浓咖啡。浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。而且还会影响药物的吸收和利用,对于感冒的缓解没有好处,大家要注意这一点。

这些食物似乎都是我们比较爱吃的食物的类型,但是如果你感冒了就不要吃这些食物了,因为一些甜食啊,高盐的食物,这样的食物对于感冒的人群来说是不适合吃的,可能会造成肠胃的不适,或者是让疾病更加的严重,所以大家要注意这些问题。