冰皮月饼能保存多久_戒色养生多久能恢复正常

冰皮月饼能保存多久

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冰皮月饼是现在非常流行的一种月饼,之所以受到人们欢迎,是因为冰皮月饼不仅外观新颖,而且口感和普通的月饼也是完全不同的。冰皮月饼虽然好吃,但是其保存还是比较麻烦的,需要放进冰箱里进行保存,需要食用的时候再取出来,否则在常温下非常容易变质。那么,冰皮月饼能保存多久呢?

一、冰皮月饼能保存多久

冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。冰皮月饼与传统广东月饼的制造方法不同,冰皮月饼是用专门的冰皮面粉,加入凉开水拌成面团,再包入馅料,放进模具中方可。虽然整个过程的卫生控制非常严格,但是不需要经过高温焗制,出现微生物风险会较高,所以冰皮月饼在运送和贮存期间,需有更严格的温度控制。携带冰皮月饼或雪糕月饼到户外时,应使用旅行冰箱将月饼冷藏,在进食前才从冰箱取出月饼。因此,如果冰皮月饼在室温摆放超过两小时后,便应弃掉,否则肠胃功能较弱的朋友食用后就很容易得肠胃病。

二、冰皮月饼食用方法

1、一般,在未开封的情况下,把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。

2、之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。

3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用,因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的,口感欠佳。

4、最好的方法是在吃之前的半小时,把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻,这样,便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。

三、冰皮月饼保存方法

常温下一定要采取保温措施。比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子,在这种袋子保护下,冰皮可以保证两个小时不融化变质。另外,冰皮月饼在存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去本来的口味和特色。

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绿豆解暑气比较好,在夏季也吃的多,爱吃月饼的小朋友,可以用它做月饼,晶莹剔透,淡淡的甜味,跟夏季很搭哦。

【解暑甜品色冰皮月饼】

主料:冰皮月饼粉100g、 热水100g、

辅料:绿豆沙100g、 彩色果味粉适量、

步骤:

彩色冰皮月饼的做法步骤1.准备材料

彩色冰皮月饼的做法步骤2.粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可

彩色冰皮月饼的做法步骤3.待面团降温后,揉光滑,分成3份

彩色冰皮月饼的做法步骤4.取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤5.揉匀后的面团

彩色冰皮月饼的做法步骤6.馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个

彩色冰皮月饼的做法步骤7.冰皮用手捏成圆形,包入馅料

彩色冰皮月饼的做法步骤8.捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤9.在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧

彩色冰皮月饼的做法步骤10.依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加

解暑甜品彩色冰皮月饼

小贴士

零难度,一秒钟变甜点师

绿豆沙的食用效果

1.增强食饮

绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。

2.降血脂

解暑甜品彩色冰皮月饼

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

3.降胆固醇

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4.抗菌

抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

5.保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

今天这款冰皮月饼,颜色外形都好看,吃到嘴里软糯香甜,好吃极了,适合老少食用,中秋节快到了,不如在家学着做月饼吧。

小儿癜痫多少岁后就不再发作老少中秋紫薯冰皮月饼】

主料:糯米粉75克、粘米粉75克、水晶虾粉50克、牛奶350毫升、调和油35克、白糖45克、

辅料:油适量、白糖适量、紫薯3个、南瓜100克、

步骤:

紫薯冰皮月饼的做法步骤1.先准备材料,月饼模具洗干净,用纸巾吸干水份

紫薯冰皮月饼的做法步骤2.冰皮月饼材料准备好

紫薯冰皮月饼的做法步骤3.按照配方将材料放入一个大盆中,待搅匀后再倒入剩下的牛奶

紫薯冰皮月饼的做法步骤4.再搅匀至无干粉,上锅蒸约20分钟。蒸的同时我也将南瓜和紫薯上锅蒸了,没有拍照。

老少中秋紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的做法步骤5.蒸好后,加盖,放凉。在等待的期间我来做紫薯馅,紫薯用料理机打成泥,这硬度刚刚好,我不用再入炒锅炒了,直接加糖加油,用刮刀刮匀就可以了。(糖和油的用量根据个人口味哦,这个是熟了的,可以尝一尝的。)

紫薯冰皮月饼的做法步骤6.南瓜打成泥

紫薯冰皮月饼的做法步骤7.另取一点糯米粉,放入微波炉,我叮了2.5分钟。成糕(手)粉,脱模用。

紫薯冰皮月饼的做法步骤8.紫薯搓成16克的球。

老少中秋紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的做法步骤9.蒸好了的面团揉一揉,搓成长方形。这是熟的制品,器具一定要干净,我用的是水果菜板,事先烫干净,晾干。

紫薯冰皮月饼的做法步骤10.用刮板切成约24克的小剂子。取一小剂子,用手压成圆形

紫薯冰皮月饼的做法步骤111.放一个紫薯球

紫薯冰皮月饼的做法步骤112.慢慢的,揉成圆形。

老少中秋紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的做法步骤13.模具内撒少量手粉,放入月饼胚,用手指按压后挤出即成。

紫薯冰皮月饼的做法步骤14.同样的,我还将紫薯,南瓜添加进面团中,包入紫薯馅

紫薯冰皮月饼的做法步骤15.搓成小圆球,再入模具中,按压后挤出

紫薯冰皮月饼的做法步骤16.漂亮的冰皮月饼做好了。

老少中秋紫薯冰皮月饼

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

老少中秋紫薯冰皮月饼

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

中秋节快到了,月饼又在大量上市了,冰皮月饼太贵,不省得花钱,今天在家也试着做了-----紫薯冰皮月饼,紫薯与白色的皮搭配非常完美,好看极了,吃着味道不错,可以跟朋友与家人一起来享用吧。

【紫薯冰皮月饼】

【主料】

糯米粉45克、粘米粉35克、小麦面粉20克、牛奶185ml、糖粉50克、紫薯400克

【辅料】

色拉油适量、糕粉适量

【做法】

1.紫薯去皮切片,上锅蒸熟(切薄点容易蒸熟)

2.先用勺子将蒸好的紫薯压成泥,然后过筛(过筛是一个很痛苦的过程啊,紫薯水分比较少,比较干一点,压的时候要一点一点来)

3.过好筛的紫薯倒入炒锅中,按照个人的口味加点适量的白糖(约摸估计40G吧,我也是随意倒,结果不是很甜)沿着锅边淋上一点色拉油,小火翻炒

中秋节紫薯冰皮月饼

4.再倒入30g的糯米粉,慢慢炒,炒成团,变得干爽的时候就可以啦!(用不粘锅比较好炒,不会粘住)

5.在盆里倒入牛奶,糖粉,色拉油搅拌均匀

6.在筛入糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,充分搅拌均匀

7.将拌好的最佳癫痫病治疗医院是哪家稀面糊静置30分钟,然后入锅蒸20分钟。将蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑,放着等待冷却,这样冰皮就做好啦(这步骤忘记拍啦)

8.我用的模具是做50g/个的月饼。将冰皮分成每个30g,紫薯馅儿20g

中秋节紫薯冰皮月饼

9.将冰皮包入紫薯馅

10.在模具里面撒上糕粉(即炒熟的糯米粉,这样目的是防粘)放入包好的月饼

11.在盘中轻轻的压出月饼即可

12.整整12个。

中秋节紫薯冰皮月饼

小贴士

糕粉主要是防粘,将糯米粉倒入炒锅中小火炒熟,略微发黄说明就可以了,吃下没有生粉的味道就表示熟了。

冰皮配料用的油一定要是色拉油,如玉米油或葵花籽油之类,不然影响口感哦,也会影响冰皮的颜色

刚做出来的冰皮月饼有点粘,最好是放冰箱冷藏一段时间,这样口感更好。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

中秋节紫薯冰皮月饼

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:看着月饼都以为做法很是复杂,不过大家不用担心,准备好模具,跟小编一起来做吧。

快到中秋了,各大超市的月饼都在卖,就是馅料有点甜,不爱吃,我自己做了冰皮月饼,做法简单,可以放冰箱里冷藏一下,食用时凉爽可口,甜度适中,吃到嘴里美极了。

【洒酿蔓越莓冰皮月饼】

【主料】

糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、

【辅料】

玉米油18克、牛奶185克、糖粉30克、酒酿蔓越莓馅适量、糯米粉适量

【做法】

1.糯米粉放入炒锅,小火将其慢炒至微黄。

2.将牛奶、糖粉、玉米油混合,搅匀,放入粉类,用蛋抽搅打均匀。

3.将粉浆搅匀,盖保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟。\

中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼

4.趁热将碗里的面糊挖出,放入保鲜袋内,用擀面杖擀压至顺滑。

5.将揉好的面皮晾凉。

6.将饼皮和馅料分成25克一个。

7.取一个饼皮,将其拍成薄饼。

8.将馅料放在中间位置,自底部开始轻轻向上推

中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼

9.收口,撒少许糕粉防粘。

10.将抹匀糕粉的饼球放入饼模内。

11.轻轻按压出花纹即可。

中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼

小贴士

1、可以取少许尝一尝,没有生粉味即可。

2、油类一定要用玉米油、葵花籽油、色拉油之类的无味的油,不要用橄榄油、花生油等重味的,影响味道。

3、糯米粉和粘米粉均为水磨,这样磨出来的粉更加细腻,不要试图用料理机搅打了,网购很方便的。

4、粘米粉是大米粉,并不是粘性的。

5、澄面是小麦淀粉,烫过后会呈晶莹剔透状,市售的水晶虾饺之类的面食均用澄面制作,添加澄面制作的面点,可以使其看起来更加晶莹,美观。

6、晃动锅子,碗内的粉浆一定要凝青少年癫痫能治好吗?固,不要晃动。

7、盛器选择导热性好的碗,不要找厚壁,不易导热的,如果用的碗比较厚,要延长蒸制时间。

8、刚取出的碗很烫手,一定要小心操作,用擀面杖帮忙是个好办法。

9、放冰箱冷藏后会更容易操作,不会那么粘手。

10、咱们用的是50g的模具,饼皮与馅料5:5,所以均为25克一个。如果你要做4:6或者3:7,就按照相应的比例分就好了。这个量可以做12个50g的冰皮月饼。

11、制作完成的冰皮月饼一定要密封保存,可以放入盘子内,盖保鲜膜防止风干,冷藏后食用。

12、冰皮月饼的保质期大约为3天,如果近期内吃不完,可以将其冷冻保存,吃之前放冷藏解冻。

饮用益处

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4. 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。

6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8.牛奶中的维生素B能提高视力。

9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

10.牛奶含钙量高,吸收好。

11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12. 牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

总结:牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

中秋节快到了,家里准备了月饼了吗?如果没有准备,可以跟小编来学习这道冰皮月饼,颜色搭配好看,形状自己用模具决定,最主要是味道不错哦。

【健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼】

主料:糯米粉50克、粘米粉50克、澄面25克、红曲粉2克、可可粉2克、抹茶粉2克、

辅料:玉米油25克、白砂糖30克、炼乳30克、纯牛奶200克、熟糯米粉20克、

步骤:

冰皮月饼的做法步骤1.先将100g的糯米粉炒熟(炒到颜色有点发黄就可以了,用不完可以下次再用)

冰皮月饼的做法步骤2.糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用

冰皮月饼的做法步骤3.牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀

冰皮月饼的做法步骤4.把过筛好的粉类倒入奶液中

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤5.搅拌成面糊状

冰皮月饼的做法步骤6再将其过滤,放置半小时

冰皮月饼的做法步骤7.碗口覆盖保鲜膜,上锅蒸30分钟左右

冰皮月饼的做法步骤8.蒸熟后用筷子搅拌散热

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤9.再将面团放入面包机中搅拌15分钟(也可以用保鲜膜包起来揉匀)

冰皮月饼的做法步骤10.揉匀后取一小块面团放在保鲜膜上,放入红曲粉,用保鲜膜包起来揉匀

冰皮月饼的做法步骤11.同样再取一小块面团放在保鲜膜上,放入可可粉,用保鲜膜包起来揉匀

冰皮月饼的做法步骤12.再取一小块面团放在保鲜膜上,放入抹茶粉,用保鲜膜包起来揉匀

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤13.把揉匀的面团都用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏2小时以上(时间长点更好操作,原色面团用的比较多,所以最好多做点)

冰皮月饼的做法步骤14.取20g的原色面团放保鲜膜一端,再用另一半的保鲜膜盖在上面擀成圆形,这样不会粘手,便于操作

冰皮月饼的做法步骤15.50g月饼模具,按照面皮20g,豆沙馅30g(豆沙要事先搓圆),同样,面皮要放在保鲜膜上,再把豆沙馅放入

冰皮月饼的做法步骤16.包好后放到熟糯米粉中滚一圈,再抖掉多余的粉

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤17.一般这一步都会在模具的花片上预先撒熟粉,但这样做,脱模后会有不少粉粘在上面影响美观,因此,我改用了抹少许食用油(这样脱模后的图案会更加清晰亮丽),然后再取一小块哈尔滨哪家癫痫病医院口碑好抹茶面团(或别的颜色)按成薄片,覆盖到模具花片所需的部位

冰皮月饼的做法步骤18.再把花片装回模具中

冰皮月饼的做法步骤19.再把带馅的面团放入模具里

冰皮月饼的做法步骤20.把模具倒扣,用力按压,脱模后即可,其它颜色也是如此操作

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

糯米粉的食用效果

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补中益气 健脾养胃 止虚汗

在生活中很多人都喜欢吃海蟹,但有些时候在市场买回来的海蟹不能够一次性吃完,这个时候就需要放在冰箱里,很多人都会担心放在冰箱里存放时间也不会太长,怕海蟹因为冷冻的原因而导致味道发生变化,其实对于海产品一类的食物来说,应该是现吃现买吃新鲜的,那么海蟹冷冻能保存多久呢?

海蟹可以放冰箱冷冻保存两到三天。

海蟹的保存方法:

1、鲜活的海蟹可以放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间,并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

2、最好直接在家里养着,将海蟹放在有一点点浅水的盆子里,加透气的盖子,根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,想吃多少取多少。

3、将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存,大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味,而且步骤简单。

海蟹可以冷冻保存吗?海蟹冷冻能保存多久?

海蟹可以冷冻保存多久

螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹是必须吃新鲜的,海蟹就不用,海蟹可以冷冻保存,但一般不要超过三个月以上,这个已经是极限了,冷冻时间过长也会造成脱水变质,最好尽快食用。

海蟹熟的还是生的冷冻保存好

冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉。最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素,所以最好就是熟的保存,绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的,并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多,也会不好吃。

海蟹可以冷冻保存吗?海蟹冷冻能保存多久?

保存注意事项

河蟹不能沾水,放在容器里,上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的螃蟹,壳青里透黄的蟹不太新鲜,保存时间也短。用绳子扎好放锅里,锅盖斜开一点点透气,放入冰箱,我的经验是最长不超过三天,因为时间长了,蟹就瘦了,它要消耗营养啊。

活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来,能放好几个月,年货里的海鲜类都是这么保存的。

海蟹放在水中的时候需要在水中放盐。

母乳喂养是很多宝妈们都会选择做的一件事情,也是一种对于宝宝与妈妈都好的喂养方式。当然,一些不能时刻待在孩子身边的母亲,比如说上班的母亲,就需要通过冷藏的方式来保存母乳了。当然,即便是冷藏,母乳也不可以保存过久。下面,就为大家介绍冷冻的母乳能保存多久。

一、母乳冷藏可以保存多久

冰箱冷藏室保存:0-4摄氏度,冷藏可以保存8天。

二、母乳冷冻可以保存多久

和冷藏室分开的冷冻室,经常开关门拿取物品,保质期在3到4个月。深度冷冻室,温度保持在0摄氏度以下,不经常开门,则保存期长达6个月以上。

三、冷藏和冷冻后的母乳如何解冻

1、母乳的加热可以将其放在温水中,如果多晃动几下,这样母乳融化得更快。200ML的冰冻储奶袋放在水里,一般经过20分钟左右就可完全解冻。

2、有研究表明将乳汁放在微波炉中加热会使其受热不均匀。微波炉加热能够减少乳汁中的有害细菌,但是同时会杀灭母乳中的抗感染的因子,因此不建议使用微波炉加热。

3、冷冻的母乳可以放在冷藏中解冻,但是24小时内需要食用。

4、也可以用流动温水解冻。

5、冷冻的母乳不可以放在房间里用室温解冻,冷冻后冷藏解冻的母乳放在室温中,需要在数小时内饮用,否则容易滋生细菌。

四、母乳如何加热

解冻后的母乳放在装有温水的容器内,水温要低于60度,水位不要超过奶瓶盖或奶袋封口,避免污染奶水,母乳升至适宜的温度就可以倒入奶瓶中喂宝宝了。

在这里要提醒大家:不要用力晃动奶瓶,还有就是食用过的母乳不可以再次冷藏。