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零失败的自制香肠

时间:2021-09-16 来源:实用食谱网 点击:686次


主料:

五花肉(1000克)、盐(适量)、白酒(少许)、花椒水(适量)、姜汁(适量)、老抽(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、芝麻(适量)、鸡汁(适量)、鲍鱼汁(适量)

做法步骤:

1、五花肉2斤。

2、一部分切成块。

3、一部分搅成馅,我觉得这样口感好。

4、我用的这几种配料,都按肉的比例放,这山东十大癫痫病医院是哪些和各家的口味有关,自己掌握。

5、拌肉馅。

6、肠衣买的盐渍的,回来把盐洗掉,再泡半个小时,我是在网上买的,5块一带,能灌10斤肉。

7、搅肉机加上灌肠嘴就可以开工了。

8、这就是成品,但还得分成一小截一小截。

9、自己分配大小,吃时蒸熟,剩下的冷冻,尽快食用。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润哪家医院能治好的癫痫病燥等功效;可与白菜、南瓜、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

姜汁的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)1得了癫疯病该怎么治29千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利治疗癫痫病医院哪家正规:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、枸杞子、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

鸡汁的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

鲍鱼汁的热量(卡路里)578千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;


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