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银 鱼-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:实用食谱网 点击:686次


原料介绍银鱼(White Bait)是指鲱鱼苗或小鲱鱼,这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。

全年都有供应,但春夏两季时肉质最肥美。

生鲜或冷冻鱼都有卖。

白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作吉林看癫痫病的医院为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。

营养分析银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。

中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

相关人群一般人都可食用尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。<北京哪家医院看癫痫病比较好/p>

制作指导银鱼可制软炸等菜肴,还可制汤。

食疗作用银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

其他相关《日用本草》:宽中健胃,合生姜作羹佳。

《医林纂要》:补肺清金,滋阴,补虚劳。

银鱼传说:银鱼的生命只有一年,湖北哪所医院治疗癫痫病这种独特的生命现象,有一段神话故事。

据传,龙王身边有一对童男童女。

一天,龙王派二人到人间查看世情。

二人到人间后,感情加深结为夫妻,不愿再回宫中。

龙王一怒之下,将二人变成全身透明的小鱼,并下令不允许已经怀孕的童女生子。

为了繁衍后代,童女决定破肚生子,哪怕死去。<哈尔滨哪家看癫痫病/p>

就这样,童女游向碎石,破腹产卵而死。

童男安置好鱼卵后也很快死去。

之后,银鱼的这种产卵方法得名“破娘生”。

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