紫薯开花馒头这样做超好吃

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紫薯（250克）、低筋面粉（600克）、发酵粉（5克）、白糖（适量）

做法步骤：

1、揉面粉团A。四川癫痫病治疗好医院>

2、紫薯蒸熟压泥。

3、紫薯泥和面。

4、面团醒发。

5、搓剂子，包好收口朝下，上方切十字。包的过程图没拍…。

6、成型后放入大锅内二次醒发，醒发前的样子。温度低，下面我放了热水……。

7、发酵后的样子。温河北治疗癫痫病比较好的医院水环境下发酵的更塌，室温发酵蒸出来的更圆乎。

8、成品图。

9、来一顿健康早餐。

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与牛奶、猪小排、猪排搭配；与仔鸡、河蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；北京儿童癫痫医院>

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

发酵粉的热量(卡路里)356千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素癫痫病吃药可以控制吗B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；