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紫薯开花馒头这样做超好吃

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紫薯(250克)、低筋面粉(600克)、发酵粉(5克)、白糖(适量)

做法步骤:

1、揉面粉团A。四川癫痫病治疗好医院>

2、紫薯蒸熟压泥。

3、紫薯泥和面。

4、面团醒发。

5、搓剂子,包好收口朝下,上方切十字。包的过程图没拍…。

6、成型后放入大锅内二次醒发,醒发前的样子。温度低,下面我放了热水……。

7、发酵后的样子。温河北治疗癫痫病比较好的医院水环境下发酵的更塌,室温发酵蒸出来的更圆乎。

8、成品图。

9、来一顿健康早餐。

紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛奶、猪小排、猪排搭配;与仔鸡、河蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;北京儿童癫痫医院>

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量(卡路里)356千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素癫痫病吃药可以控制吗B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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