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最正宗韩式锅包肉的步骤

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猪里脊(500克)、熟芝麻(少许)、土豆淀粉(30克)、葱伴侣6月香辣椒酱(3勺)、番茄酱(2勺)、白糖(2勺)、白胡椒粉(1勺)、盐(5克)、生抽(2勺)、葱姜丝(少许)、鸡蛋(1枚)

做法步骤:

1、所需的主料辅料全部在这里了,调味酱汁的配比是关键。还可以搭配炸鸡,就可以在家享用韩式炸鸡+啤酒喽~。

2、新鲜里脊肉加白胡椒粉,盐和生抽,抓匀腌为什么会生癫闲制10分钟。

3、腌好表面均匀沾上土豆粉,尽量表面无浮粉,免得有锅里脱糊。土豆粉粘性比较大,适合做锅包肉,相对于玉米淀粉,肉片会变得更挺实,口感更加干脆。

4、下油锅前沾下蛋液。

5、一片一片下锅,避免粘连。也不必下锅就搅动,炸好了轻轻一碰基本上都可以片片分明。

6、炸好了捞出来备用,然后就是调酱料汁了,葱伴侣6月香辣椒酱3勺+番茄酱2勺+白糖2勺或者3勺+半碗温水,调匀就好了。酱汁鲜亮红润,甜而不辣,味道很饱满,酱色浓稠。无需加盐和淀粉。

7、炒锅中少许油,下入葱姜丝煸香。得了癫痫对身体会有什么不好的影响>

8、把调好的酱料汁入锅中炒匀,开锅后能均匀看到起鱼眼泡,酱汁就可牢牢的裹在肉片了。

9、下入肉片,大火翻个勺的功夫就可以出锅啦。

10、最后装盘,洒些炒熟的白芝麻在肉片上。

11、香气四溢,满屋飘香,真是太勾人食欲了。

猪里脊的热量(卡路里)153千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与芦笋、菠萝、白萝卜搭配;与荞麦、百合、海虾相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量(卡路继发性癫痫能治愈吗里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

癫痫可以治得好么ong>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、荠菜、韭菜搭配;与消炎片、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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