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冬天最爱吃这菜!我家隔三差五就要吃一回,口味独特,肥而不腻

冬天最爱吃肉,尤其回锅肉,我家隔三差五就要吃一回。烧回锅肉时候加点豆豉,口味独特,肥而不腻,入口浓香,香辣可口,味道悠长,实在太好吃了!北京军海癫痫病医院

回锅肉是一道家常菜,每家做法不同,调料各异,味道大不同。我今天要分享给大家的做法,我家最喜欢吃一种做法。自从我学会这种做法之后,再也不想吃其他做法了。

【风味回锅肉】食材:五花肉300克、青辣椒2个、红辣椒2个、豆豉10克、香葱2根,油、生抽、生姜。其中香葱可以用蒜苗,我家喜欢吃香葱。

1沈阳哪里癫痫病医院比较好.五花肉洗净,切片,放油、盐、生抽搅拌均匀。其中五花肉要挑选新鲜,肥瘦相间。土猪肉的五花肉相对比较肥,但是口感紧实,肉香。

2.红辣椒,洗净切丁、青辣椒洗净,去辣椒籽,斜切,豆豉洗净沥干水,生姜洗净切片。其中喜欢吃辣的加红辣椒,这种辣椒会很辣,加豆豉炒之后味道悠长。

3.热锅,少许油,把腌制好的五花肉,倒入锅里中小火煸炒出油,然后改为大火儿童得癫痫病能治好吗爆炒焦黄,散发浓浓香味,出锅。

4.锅里留有炒五花肉的油,大火烧热锅,倒入切好的青辣椒、红辣椒、还有豆豉,爆炒至辣椒外皮皱皱的,香辣可口。

5.这个时候把炒的五花肉加入锅里,叫回锅炒肉,顾名思义回锅肉。让肉片和辣椒充分碰撞出浓香的辣味。

6.放盐炒均,加点香葱,熄火。美味出锅,香辣可口,肥而不腻太好吃了。 儿童癫痫病还能上学吗

【sourcehe温馨小贴士】1.五花肉要挑选层次分明,肥瘦相间的新鲜肉。2.辣椒用红辣椒和青辣椒,不仅颜色搭配增加食欲,小个的红辣椒还能增加辣椒。3.回锅肉加点豆豉味道悠长,风味独特,很好吃。

回锅肉学会了吗?风味回锅肉,简单的食材,独特的味道,喜欢吃肉的别错过。烧回锅肉的时候,你家喜欢加哪些食材?欢迎你来分享更多的美味。

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