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每家的筷子都有细菌!

.hzh {display: none; }  筷子是生活中最普通不过的物品了,但很多人在使用上还存在不少误区,他们并不知道家里的筷子沾满了细菌。

  近日,《生命时报》联合搜狐网健康频道、新华网健康频道的调查显示,参与投票的5654人中,有近四成的人表示筷子用坏了才换,22.33%的人至少会使用两三年,有的甚至时间更长,特别是一些老年人,一双筷子能用一辈子。中国疾病控制中心传染病控制研究所副所长卢金星指出,筷子与健康息息相关,一定要正确选择和使用。北京军海癫痫病医院

  选择竹筷和木筷的人显然占了大多数,但这两种质地的筷子不易清洗,清洗和摆放的方法不当,就非常容易被细菌和微生物污染。卢金星强调:“筷子应该放在镂空的筷子筒里,并置于干燥、通风的地方。”而在本次调查中,有18%的人仍将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中,随便搭在碗上的人也占了8%。“这些地方空间密闭,环境潮湿,再加上很多人洗完筷子也不将其沥干,时间一长,竹筷和木筷就容易发生霉变,产生异味,即使肉眼觉察不出来,但筷子上面已经沾满细菌了,如果再不经常更换,细菌随食物进入人体后,就会危害健康。”卢金星解释道,也有数据显示,近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。

  在清洗方法上,近五成的人都选择在水龙头下冲洗,有14.64%的人选择用洗涤灵浸泡,卢金星指出,浸泡没有必要,时间长了反而会使洗洁精中的一些成分进入筷子中,最好打上洗洁精仔细搓洗,再冲洗干净、沥干水后,放进筷子筒。筷子筒也要经常清洗和消毒。

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